红油金针菇食材:肥牛卷250g、金针菇200g、油适度 、蒜末适度、葱花适度、红油豆瓣酱适度、鸡精适度作法:1.金针菇去根后洗涤,打算蒜末,葱花和豆瓣酱。2.锅内水进后放入肥牛毛巾变色后立刻捞出冲洗整洁。3.热锅温油爆香蒜...
人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝...
让吃饭极具幸福感,让会吃饭的人会做到,让不会吃饭的人更加不会做到,和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐,品味是一种情趣,而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜,堪称一种幸福。 能不吃者获得一份暖胃的享用;不会不...
中国烹调自古以来就侧重品味情趣,不仅对饭菜甜品的色、香、味、形、器和质量、营养有严苛的拒绝,而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的自由选择、用餐时的节奏、娱乐的夹杂等都有一定典雅的拒绝,人品精致,风趣盎然...
自小就讨厌一个词——人间烟火,简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的,而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更加关系我们的身体...
中国的美食文化博大精深,美食的定义某种程度只是局限于一日三餐,每一种美食的背后都具有独有的意义和美食文化,比如说我们中国人的每个传统节日都具有独具特色的美食,比如过年过节不吃的饺子向征着团圆,端午节不吃...
春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆,智慧浑厚,中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史,揉合时光,一代又一代的中国人在天...
明月鱼片材料:草鱼、香菜香红油:葱、姜各15克、秘制香料5克、腊红椒45克、特纯净水用小火熬制1小时秘制香料:桂皮、八角、白蔻、香叶、草果、山柰各30克,特纯净水熬制1小时作法:1.将大草鱼去鳞,去内脏,洗涤待用,将洗...
韩式豆腐锅作法1、所有食材浸整洁,再行将香菇切块和海米一起放进汤锅中,重新加入500ml水烧开后并转小火熬15分钟。将食材过滤出来,高汤可用。 2、将所有食材小块必须的形状准备好。3、香油放入辣椒粉中配料可用。 4、火锅...
每个人都有许多有一点难忘的美食回忆,特别是在是外婆为我们做到的一些拿手菜点,并没因时光的推移而遗忘,忽略,随着年龄的快速增长,情感的加剧,记忆愈发深刻印象。外婆做菜,只不过乘积年高手老江湖出赛。 早已过了...