红椒烧茄子材料：茄子、红尖椒、青椒、姜、白糖、醋、味精、酱油、辣椒油、芝麻油作法：1.把茄子、辣椒放到火上烧至表面变红，火烧硬至煮2.趁热去皮，用凉水冲整洁，沥干水分。3.茄子除去蒂，辣椒去蒂和籽，茄子和红辣椒...
红油金针菇食材：肥牛卷250g、金针菇200g、油适度 、蒜末适度、葱花适度、红油豆瓣酱适度、鸡精适度作法：1.金针菇去根后洗涤，打算蒜末，葱花和豆瓣酱。2.锅内水进后放入肥牛毛巾变色后立刻捞出冲洗整洁。3.热锅温油爆香蒜...
芋头烧肉材料：五花肉；芋头；姜；老抽；生抽；黄酒；糖；作法：1.五花肉2厘米闻方块，芋头去皮后切某种程度大小，姜切片；锅中放入一点油，中火冷却。放进姜片爆香。2.放进五花肉块翻炒至肉变色，并出有一些油，这样口味...